Four Leftys

VARIOUS PRODUCERS
AMERICA

Note de nuci, ciocolată neagră, corp plin, aciditate medie

Ce faci când ai un cumpărător de cafea tânăr și entuziast care cumpără prea multe loturi de cafea verde? Firește, creezi un blend.

Blendul nostru original, Four Leftys, a luat naștere în 2005. A început ca un amestec de cafele delicioase, washed, de la patru producători de pionierat din Panama: Finca Hartmann, Cafe de Eleta, Bambito Estate și Los Lajones. Numele însă nu se referă la cele patru ferme. În schimb, îi omagiază pe cei care l-au botezat și care sunt cu toții stângaci: cofondatorii Jake și Herb Brodsky, alături de primii membri ai echipei Novo, Mike Lair și Pat Campbell.

De-a lungul anilor, blendul a evoluat și include acum cafele din alte origini, dar în general conține cafele washed din America. Cu un profil de prăjire puțin mai dezvoltat decât cel al cafelelor noastre standard, este o cafea ușor de băut, excelentă pentru cafea la filtru și aproape orice altă metodă de preparare, acasă sau în cafenea.