Ethiopian Yirgacheffe

Cultivatori- Oromia Coffee Farmers’ Cooperative Union Regiune- Yirgacheffe Zone, Southern Nations Nationalities, and Peoples’ Region, Ethiopia Varietate-cultivare indigene heirloom, culese manual Recoltare-octombrie – decembrie Altitudine-1940 m s.n.m. Sol-vertisol

Procesare prin fermentare-spălată complet, apoi uscată la soare pe paturi înălțate
Certificări- Fair Trade, Organic

Importată prin Royal Coffee California

„Această cafea provine de la ferme de familie organizate în jurul cooperativei Homacho Waeno, situată în districtul Aleta Wondo din zona Sidama, Ethiopia. Cooperativa Homacho Waeno a fost fondată în 1969 și are în prezent peste 3.900 de membri. Homacho Waeno s-a alăturat Oromia Coffee Farmers Cooperative Union (OCFCU), o organizație-umbrelă înființată în 2001 pentru a susține o aprovizionare sustenabilă cu cafea de la cooperativele din regiunea Sidama. SCFCU sprijină patruzeci și șase de cooperative cu peste 80.000 de fermieri membri. ” Royal Coffee”

Notele de gust includ: note florale și dulci de lămâie Meyer, zahăr brun și miere.

Înapoi la cafele