Cafendo
Ethiopia Ayla Bombe Washed Espresso - Single Origin

Code Black

Ethiopia Ayla Bombe Washed Espresso - Single Origin

Etiopia

  • Spălată
  • Single origin

Încă fără note · Scrie prima recenzie

de la29,00 AUD

≈ 95,00 AUD / kg

Cumpără de la Code Black

Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.

Sediul prăjitoriei
Australia

Variante și prețuri

CantitateWholebean or Ground (Required)MăcinarePe kgPreț
250gWholebean–116,00 AUD29,00 AUD ↗
250g–Măcinată pentru espresso116,00 AUD29,00 AUD ↗
250g–Măcinată pentru AeroPress116,00 AUD29,00 AUD ↗
250g–Măcinată pentru filtru116,00 AUD29,00 AUD ↗
250g–Ground for Plunger116,00 AUD29,00 AUD ↗
250g–Ground for Stovetop116,00 AUD29,00 AUD ↗
250g–Ground for Capsule/Pod116,00 AUD29,00 AUD ↗
250g–Ground for Moccamaster/Batch Brew116,00 AUD29,00 AUD ↗
Arată toate cele 16
CantitateWholebean or Ground (Required)MăcinarePe kgPreț
1kgWholebean–95,00 AUD95,00 AUD ↗
1kg–Măcinată pentru espresso95,00 AUD95,00 AUD ↗
1kg–Măcinată pentru AeroPress95,00 AUD95,00 AUD ↗
1kg–Măcinată pentru filtru95,00 AUD95,00 AUD ↗
1kg–Ground for Plunger95,00 AUD95,00 AUD ↗
1kg–Ground for Stovetop95,00 AUD95,00 AUD ↗
1kg–Ground for Capsule/Pod95,00 AUD95,00 AUD ↗
1kg–Ground for Moccamaster/Batch Brew95,00 AUD95,00 AUD ↗

Descriere

Ethiopia Ayla Bombe Washed Espresso - Single Origin.


Acest lot este rezultatul contribuțiilor a aproximativ 900 de mici fermieri din woreda Bensa. Fermele au de obicei mai puțin de două hectare și sunt administrate prin metode tradiționale, cu puține resurse, cafeaua fiind cultivată alături de culturi alimentare, sub umbra arborilor indigeni.

Producătorii livrează zilnic cireșele de cafea proaspăt culese la stația de spălare Ayla, administrată de Testi Specialty Coffee. Fiecare livrare este plătită la un preț superior tarifului guvernamental, cu plăți suplimentare distribuite după vânzare, legând direct calitatea de câștigul financiar. Procesarea este atent controlată: cireșele sunt sortate manual și clasificate după densitate prin flotație, înainte de a fi depulpate în câteva ore de la recoltare. Pergamentul trece printr-o fermentare umedă de 36–48 de ore, urmată de spălare, sortare în canale și o înmuiere secundară în apă curată.

Uscarea are loc pe paturi înălțate, la umbră, timp de 5–7 zile, cu întoarcere frecventă și sortare manuală pentru a asigura reducerea uniformă a umidității și stabilitatea fizică.

PROCESARE: W

REGIUNE: P

ALTITUDINE: 1

VARIETATE: T

CEAȘCĂ: L

PRĂJIRE: F


Tradus automat · Limba originală: engleză

Recenzii

Încă nu există recenzii.

    Scrie o recenzie

    Nota ta

    Poți evalua fiecare cafea o singură dată; dacă trimiți din nou, recenzia nouă o înlocuiește pe cea veche.

    Cafele asemănătoare

    Din Etiopia, de la alte prăjitorii

    Mai multe de la Code Black

    Toate produsele de la Code Black →