Café en grains Colombie Timaná

Le café en héritage

En pleine altitude, les caféiers s’épanouissent sur des sols volcaniques fertiles, propice à la lente maturation des cerises. Récoltées à pleine maturité, elles sont lavées puis séchées au soleil : une méthode traditionnelle qui révèle la clarté et la complexité aromatique de ce terroir.
Le résultat en tasse : un café sucré, légèrement acidulé, aux délicates notes florales et fruitées : la signature des grands cafés colombiens.
– Origine : Timaná, Huila, Colombie
– Espèce : Arabica
– Variétés : Castillo, Colombia, Caturra
– Méthode : Lavé (lavage & séchage au soleil)

Torréfaction Méo : Un savoir-faire basé sur la tradition

Depuis 1928, Méo s’engage à créer des cafés de grande qualité.
Notre entreprise familiale met toute son expertise, depuis la sélection de nos cafés jusqu’à leur torréfaction réalisée à Lille, pour garantir l’excellence de nos produits. Chaque recette est exclusive et donne une signature gustative unique. Pionnière, engagée, experte, Méo a pour principal objectif de vous offrir une tasse d’exception.
Nos cafés sont torréfiés selon les méthodes traditionnelles pour délivrer leurs saveurs d’exception. Ainsi dès la fin de la torréfaction,ils sont conditionnés sous atmosphère protectrice dans un emballage souple avec une valve pour conserver tous les arômes et une fraîcheur incomparable. Nous sélectionnons les meilleures origines et les plus belles qualités de grains.