Seven Coffee roasters

NĂSCUT ÎN HAWAII. CREAT ÎN SEATTLE.

CU RĂDĂCINI ÎN FAMILIE

În copilărie, îi spuneam cu drag bunicii noastre „Nana”, care în japoneză înseamnă Șapte.

M-a învățat multe valori pe care le port cu mine și astăzi: munca asiduă, bunătatea, generozitatea și spiritul comunitar.

Aceste valori m-au însoțit la începutul carierei mele în prăjirea cafelei și le prețuiesc nespus.

CALITATEA, NU STILUL

Păstrăm lucrurile simple. Fără ambalaje sofisticate sau cafenele grozave. Ne concentrăm doar pe prepararea unei cafele excelente, care să-ți însenineze dimineața și să-ți dea energie pentru ziua care urmează.

Suntem membri ai Specialty Coffee Association și ai Kona Coffee Counsel, două dintre cele mai respectate organizații din lumea cafelei de specialitate.

DE OAMENI, PENTRU OAMENI

Nu facem parte dintr-un mare conglomerat. Ne tratăm clienții ca pe localnicii din piața noastră și din cafenea.

Suntem o mică afacere care prosperă servind clienți fideli, cu gusturi rafinate.

Înțelegem, de asemenea, impactul pe care îl avem asupra lumii și a comunității noastre locale și ne bucurăm să facem parte din organizații precum Seattle Made și EnviroStars, precum și să achiziționăm certificate de compensare a emisiilor de carbon prin Carbonfund.org.

CREȘTEM ȘI NE SCHIMBĂM

Pe măsură ce afacerea noastră cu ridicata a crescut, am început să-mi doresc și o activitate de vânzare cu amănuntul. În 2012, am deschis o piață și o cafenea într-un monument istoric vechi de un secol, în cartierul Ravenna din Seattle.

În lumea de după COVID, continuăm să ne adaptăm și să-i ajutăm pe oameni să descopere cafea excelentă, concentrându-ne pe magazinul nostru online și pe serviciul de abonamente care ne ajută să le oferim cafelele noastre extraordinare oamenilor din restul țării.