San Francisco Bay Coffee

Bună și bine ai venit în familia noastră! Părinții mei, Jon și Barbara Rogers, au fondat San Francisco Bay Coffee în 1979. Practic, au folosit toate economiile puse deoparte pentru facultatea celor patru copii ai lor ca să cumpere o companie mică, aproape de faliment, de pe 3rd Street din San Francisco. Pe atunci, doi dintre copii erau deja la facultate, iar ceilalți doi urmau să înceapă. A trebuit să ne găsim cu toții…. Doamne… un loc de muncă, ca să ne putem termina studiile. 

Tatăl meu, care avea o vastă experiență în bunuri de larg consum la Vicks, Bird’s Eye și Revlon, în New York, fusese atras în California de o altă companie în 1976. La scurt timp după aceea, și-a dat seama că nu-i mai plăcea să lucreze pentru companii mari. Voia să facă ceva pe cont propriu. Mama, mereu devotată și susținătoare, i-a fost alături la fiecare pas – deși o cam neliniștea! (În cele din urmă, i s-a alăturat la muncă în fiecare zi.) Așa că și-au golit conturile de economii și au făcut o a doua ipotecă pe casa lor.

Oricum, era o afacere cu ceai, care vindea și accesorii, precum și o cantitate mică de cafea prăjită de alții. Câțiva ani mai târziu, s-a ivit ocazia să cumpărăm o afacere de prăjire a cafelei, iar familia noastră a cumpărat-o. Am învățat să prăjim cum trebuie de la unul dintre cei mai buni maeștri prăjitori din zonă, la acea vreme. Am fost și printre primii care au adoptat punga cu valvă de vidare, pentru a păstra prospețimea cafelei proaspăt prăjite. Restul e istorie. 

Am început să prăjim aproximativ 100.000 de livre pe an. Acum prăjim aproape 40 de milioane de livre anual! Și toată cafeaua noastră este cea mai bună pe care ai gustat-o vreodată.