Java Works Coffee Roasters

Totul a început...

Într-un mic magazin din Toronto, în 1968... fondatorul nostru, Spiros Athanasoulis, a prăjit primul său lot de cafea delicioasă.

Ca proaspăt imigrant în Canada, a avut ideea de a aduce la Toronto modelul de cumpărare „direct de la prăjitor”, obișnuit atunci în Europa. Speranța era ca oamenii să viziteze prăjitoria și să cumpere pungi de cafea pentru acasă.

Ce s-a întâmplat apoi a fost cu totul neașteptat....

Cupă după cupă, a început să crească o bază loială de clienți formată din restauratori locali din Toronto și, înainte să-și dea seama, Spiros crease una dintre cele mai mari prăjitorii independente de cafea din Canada!

De la începuturi modeste

„proaspătă de la boabă până în ceașcă”

Am prăjit primele noastre cafele într-un prăjitor de capacitate mică, câte 25 de livre odată. Multe s-au schimbat de la primul nostru lot până în prezent: echipamentele, economia și cultura cafelei, dar un lucru a rămas neschimbat — garanția noastră de prospețime. „Proaspătă de la boabă până în ceașcă” poate suna ca un slogan atrăgător, dar este mai degrabă un principiu după care ne ghidăm afacerea. Dacă ai vizitat vreodată prăjitoria noastră, poate ai observat că depozitul nostru nu e plin până la refuz cu cafea ambalată — asta pentru că ne reîmprospătăm stocul în mod regulat. Credem că nimic nu se compară cu o cafea proaspătă și ne mândrim să le oferim clienților noștri tocmai asta!