Good As Gold

Povestea Good As Gold

De peste 50 de ani, Good As Gold Coffee îmbrățișează și celebrează diversitatea cafelei, a oamenilor și a comunității. Privind în urmă la istoria noastră, principiul nostru de a oferi „cafea fără ego” izvorăște din dragostea pentru cafea și din dorința de a o face accesibilă, nu de a o păstra exclusivă pentru câțiva aleși. Iar acum ne întoarcem la început... cu mult timp în urmă. Era anul 1969 - Pe atunci, cafetierele cu percolator și cafeaua la conservă erau la mare căutare, până când un tată și cei doi fii ai săi (unul dintre ei fiind eu) au introdus aparate comerciale de cafea la filtru și pachete cu doză măsurată la locul de muncă. 

1973- Am făcut o călătorie de șase luni prin Orientul Mijlociu și Europa, care mi-a deschis ochii către numeroasele moduri de a savura această băutură minunată. Călătoria mi-a oferit o perspectivă asupra culturii și comunității globale din jurul cafelei. După întoarcere, am deschis primul nostru magazin, numit „Old World Coffees & Teas”. Ne-am propus să le vorbim oamenilor despre originile cafelei și ceaiului și să le prezentăm metode de preparare aparte, precum metodele pour-over Melitta și Chemex, espressorul de aragaz Bialleti, presele franceze și espressoarele cu presiune Moka SEB, printre altele. 

În anii ’70 serviciul nostru de cafea pentru birouri a înflorit. În timp ce fratele meu a plecat să-și urmeze pasiunea pentru cafenele, tatăl meu și cu mine am continuat să ne extindem în sectorul restaurantelor și al ospitalității și am introdus râșnițe „la oală” și programe de cafea boabe.

1983 - Good As Gold s-a mutat la 115 Green Street, în Worcester, Massachusetts, unde ne aflăm și astăzi. Deși ne plăceau magazinele noastre de cafea de specialitate, am decis să ne concentrăm asupra afacerii în creștere cu servicii de cafea și să ne extindem gama de produse. Cunoștințele dobândite din experiența cu cafenelele ne-au ajutat să ne sprijinim mai bine clienții în identificarea produselor și serviciilor de care aveau nevoie pentru a-și dezvolta afacerile. 

Anii ’80 au fost o perioadă plină de evenimente pentru Good As Gold. Afacerea noastră era în creștere și am construit o relație minunată cu familia Borgatti, proprietarii magazinului Spag’s din Shrewsbury, Massachusetts. Ne-am expus cu mândrie cafelele pe rafturile lor, am deschis o cafenea în afara clădirii lor „Old Schoolhouse” și am făcut primii pași în producția sub marcă proprie, cu „Spagtacular Blend”. 

Anii ’90 - Odată cu popularitatea tot mai mare a aparatelor de cafea cu o singură porție pentru birou, a început relația noastră, care durează de zeci de ani, cu sistemele de preparare Flavia și Lavazza. În această perioadă s-a alăturat echipei președintele nostru, atât la birou, cât și acasă, Pat Goldman! 

Anii 2000 au fost o perioadă captivantă pentru Good As Gold.  O nouă generație de băutori de cafea, mai bine informată, a intrat în câmpul muncii, iar odată cu venirea ambilor mei fii, Michael și Jay, ne-am extins către noi direcții și am început o nouă etapă pentru Good As Gold Coffee Roasters. 

2015  - Deși Good As Gold se bucura de o reputație excelentă pentru calitate și servicii, am simțit că era timpul să ne diferențiem de numeroșii prăjitori din Statele Unite. Atunci am comandat noul nostru prăjitor cu aer, construit la comandă și proiectat cu tehnologie avansată pentru a asigura o prăjire cât mai constantă. Acesta este secretul nostru pentru a oferi cafele cu un gust incomparabil! 

În esență, Good As Gold înseamnă familie. Multă dragoste și pasiune se regăsesc în tot ceea ce facem. Datorită echipei, clienților și comunității noastre ne-am putut urma pasiunea în ultimii 50 de ani. Vă suntem recunoscători și așteptăm cu nerăbdare mulți ani de relații bune.