The SMITH

În 2025, suntem încântați să ți-l prezentăm pe cultivatorul și managerul Danilo Barbosa, de la ferma Sucuri din Brazilia. Acest lot remarcabil de Yellow Catuaí procesat natural păstrează profilul The Smith, cu un accent sporit pe calitatea din ceașcă.

Sucuri este cunoscută pentru abordarea sa inovatoare în gestionarea terenurilor, având peste 700 de hectare dedicate conservării mediului. Flora și fauna autohtone contribuie la bunăstarea terenului. Inițiative precum plantarea regulată de copaci și apicultura ajută la menținerea unor soluri sănătoase și a unor populații microbiene bogate. Danilo a creat la Sucuri un spațiu agricol cu o biodiversitate remarcabilă și, drept urmare, a redus semnificativ nevoia de pesticide chimice.

Această cafea este un exemplu strălucit de fructe galbene de înaltă calitate din regiunea Cerrado Mineiro, cu note de gust de fructe cu sâmbure, alune de pădure și zahăr brun.