SPECIAL DARK

Amestecul Special Dark este o prăjire foarte închisă, care se consumă în stilul vietnamez „phin” (pronunțat „f-ihn”). De obicei, se consumă ca „ca phe sua da” (pronunțat „ka-feh-suh-dah”), cunoscută și ca o cafea vietnameză cu gheață — cafea la filtru, lapte condensat îndulcit și o grămadă de cuburi de gheață. Amestecă, dă pe gât și bucură-te de ea.

Aici, la MIO, ne găsești savurând aceste cafele într-o zi toridă de vară, în timpul prăjirii, sau înlocuind băutura pentru antrenament cu una înainte de a merge la sală.

Nu este genul de amestec pe care să vrei să-l folosești în espressor sau în filtrul de cafea (să nu dai vina pe noi dacă o faci).

NOTE DE GUST: Dulche de Leche
COMPOZIȚIA AMESTECULUI: Vietnam
POTRIVIT PENTRU: Phin vietnamez