Santos and Java Coffee

Boabele de cafea Santos cresc pe câmpiile domoale din sudul Braziliei, oferind note de gust intense de ciocolată pentru prăjituri și fructe înăbușite, în timp ce boabele provenite de pe versanții vulcanici umezi ai platoului Ijen, de pe insula Java, adaugă o dulceață mai delicată și mai cremoasă, cu aciditatea potrivită. Cu aroma sa îmbătătoare și caracterul intens dat de prăjirea puternică, ne place să credem că această cafea are ceva din misterul Indoneziei și un strop din spiritul petrecăreț al Braziliei…

• Origine:  Brazilia și Indonezia

• Prăjire: Închisă

• Număr de porții (folosind 15 g per ceașcă): 125 g = 8 cești; 250 g = 16 cești; 500 g = 33 de cești; 1 kg = 66 de cești

• Ideală pentru: gama noastră de râșnițe de cafea, prese franceze, Bialetti Moka Express pentru plită, aparatul de cafea AeroPress, Nova Double-Walled Mug și aparatul de cafea la filtru Hario V60 Craft – dar experimentează pentru a-ți găsi stilul unic de preparare

• Sugestie de servire: savureaz-o fierbinte, cu gheață sau preparată la rece

• Cafele în stil cafenea pe care le poți încerca acasă: Nu există reguli stricte, dar preferatele noastre pentru această cafea sunt mocha și americano