Rwanda Gasharu Washed

Una dintre cele mai aparte cafele din selecția noastră. Corpul asemănător ceaiului, aciditatea delicată și notele florale luminoase evocă o dimineață liniștită de primăvară. Dacă îl întrebi pe Jake, prăjitorul nostru, ți-ar spune că această cafea este subapreciată și adesea eclipsată de sora sa vedetă, procesată natural. 

Producător: Gasharu Coffee Family Farm

Regiune: Gasharu

Varietate: Bourbon

Altitudine:  1700-2100 m s.n.m.

Procesare: Spălată

Importator: Umuko

Note de gust: Coajă de portocală, ceai negru, note florale

Nivel de prăjire: 2

Pentru a afla mai multe despre diferența dintre cafelele procesate natural și cele spălate, consultă această postare de blog.