Limited Anniversary Edition Finca San Sebastian Single Origin Espresso

Unele cafele ne însoțesc mulți ani. Altele ne amintesc de ce am început, de fapt.

Finca San Sebastián din Guatemala face parte din ambele categorii pentru noi.

Pe vremea când cafeaua de specialitate era încă la început, o călătorie în Guatemala alături de Wolfgang Dehner, Stefan Sprengel și Álvaro Delgado ne-a purtat acolo. Am descoperit Finca San Sebastián – o fermă a cărei poziționare excepțională pe versanții vulcanici din Antigua și al cărei mod de administrare atent ne impresionează și astăzi.

Soluri fertile, arbori de umbră, tratarea bine gândită a apei și o înțelegere profundă a cultivării cafelei: încă de pe atunci se practicau aici lucruri pe care astăzi le considerăm un exemplu de agricultură responsabilă.

Cu ocazia aniversării noastre de 20 de ani, ne întoarcem cu gândul în acest loc special. Cu o cafea care reprezintă povestea noastră și convingerea care ne însoțește până astăzi.

20 DE ANI. ÎNCĂ FIERBINȚI.

Douăzeci de ani de Andraschko. Iar curiozitatea a rămas.