Ethiopian Yirgacheffe

Una dintre cele mai bune cafele provine din regiunea Yirgacheffe — singura cafea acceptată în palatele regilor etiopieni! Astăzi, aceste boabe, care cresc la altitudini mari, sub coroana deasă a arborilor autohtoni ce le oferă umbră, au un număr tot mai mare de admiratori pasionați. Recunoscută pe scară largă drept una dintre cele mai rafinate cafele din lume, cafeaua Yirgacheffe se remarcă prin note de gust parfumate și florale, cu citrice, care o deosebesc de orice altă cafea pe care o vei întâlni. Mulți îi compară gustul bogat cu cel al vinurilor de Burgundia.