Ethiopia Halo Beriti

Origine unică

În parteneriat cu Ethiopiaid: 1 £ din fiecare vânzare va fi donat pentru susținerea proiectelor comunitare aflate în desfășurare în Ethiopia.

Note de gust: Căpșuni, dulceață de afine, ciocolată cu lapte

Altitudine: 2150 - 2250 m s.n.m.

Procesare: Natural

Locație: Yirgacheffe

Varietate: Heirloom

Detalii lot:

Acest lot provine din producția fermierilor din kebele Halo Beriti, în Gedeb, Yirgacheffe, unde fermele sunt situate în afara satului, la altitudini cuprinse între 2150 și 2250 m. După recoltare, cireșele cumpărate local sunt procesate la punctul de procesare privat al Ephtah Coffee din Lalesa, care se întinde pe 3,5 hectare. Cireșele sunt selectate cu grijă de la fermieri și fermiere din zona înconjurătoare, iar după sortare și flotare sunt lăsate la uscat pe paturi africane suspendate, timp de 12–15 zile.