Edith Meza - Finca Tasta - Natural Catuai

În 2013, am cunoscut-o pe Edith Meza, pe când era jurată la Campionatul Național de Barista din Peru, și mă mândresc că am intrat în al doilea deceniu de aprovizionare directă cu cafele de la Finca Tasta a ei. Această cafea delicioasă este procesată natural și provine din varietatea Catuai. Intens de dulce, are note de gust de fructe de pădure zemoase, mandarină și trestie de zahăr, cu aciditate de măr roșu și un postgust dulce și fin de ciocolată albă.