Costa Rica Entre Ríos

Au trecut câțiva ani de când am avut ultima oară o cafea din Costa Rica și sperăm ca această nouă cafea de la Aquiares Estate să le satisfacă dorul celor pasionați de cafelele din Costa Rica.

Entre Ríos, care înseamnă „ținutul dintre râuri”, provine de la Aquiares Estate. Am descoperit că această cafea procesată prin metoda red honey are dulceața intensă a zahărului brun, note de cacao și o notă fructată foarte subtilă, caracteristice regiunii. O cafea cu corp plin și postgust îndelungat — sperăm să încerci această nouă apariție!

• Geografie -- Aquiares Estate, Turrialba, Costa Rica
• Altitudine -- 800-1400 m s.n.m.
• Varietăți-- Marsellesa și Red Obatá
• Procesare -- red honey

Note de degustare 802 -- Cacao, fructe de pădure, măr verde, dulceață de zahăr brun