Colombia Decaf

Nivel de prăjire   
Deschisă

Note de gust   
Caracteristici de caramel și fructe

Origine
Origine unică - Colombia

Despre cafeaua decofeinizată din Colombia de la Elias și Shady Bayter
Povestea El Vergel a început pe versanții munților înzăpeziți din el Ruiz, un vulcan inactiv care a creat unele dintre cele mai bogate în nutrienți soluri pentru cultivare. Cu o suprafață de aproape 300 de hectare, El Vergel este una dintre cele mai vechi ferme tradiționale cu o singură proprietate din regiune.

El Vergel a început în această regiune ca o fermă de avocado în 1995, fondată de tații lui Shady & Elias Bayter, unde aceștia au făcut primii pași în lumea fascinantă a agriculturii. În 2012, au decis să planteze cafea în jurul unora dintre loturile lor micro, iar în 2016 au ajuns să transforme întreaga fermă în plantație de cafea.

De atunci, s-au concentrat pe dobândirea expertizei în procesare, iar fiecare bob de cafea verde este de origine unică, cules manual și inspectat cu atenție de unul dintre culegătorii noștri cu experiență. 

Află mai multe despre Elias și Shady Bayter