Brazil / Ivan & Rose Dos Santos

Relația noastră cu Fazenda Ambiental Fortaleza sau Environmental Fortress Farm (FAF) din Brazilia datează încă din primele zile de prăjire, de acum peste 11 ani (exploram FAF înainte să prăjim vreodată primul nostru bob!). Organizația FAF este cunoscută pentru promovarea sustenabilității în Brazilia. 

Ivan și Rose dos Santos (împreună cu frații și surorile lui Ivan) au început un parteneriat cu FAF în 2008, pentru a trece la o cultivare sustenabilă a cafelei, axată pe calitate. Până în prezent, o întreagă regiune a fost transformată, vecinii colaborând și urmând cele mai bune practici agricole posibile.

Ivan și Rose dos Santos administrează ferma Alto Alegre din regiunea Sao Paulo/Mogiana din Brazilia, unde produc cafea de specialitate de altitudine, cunoscută pentru aromele complexe obținute prin procesare naturală. 
Lotul pe care ți-l prezentăm este catifelat și fin, iar noi ne bucurăm să-l împărtășim cu tine!

NOTE DE GUST:  CIREȘE NEGRE /// CREMĂ BRÛLÉE /// NUCĂ