Bob the Cigar Guy - Berserker Bear

Berserker Bear este a doua cafea din gama Bob the Cigar Guy. De data aceasta, Bob l-a lăsat pe Cheif să aleagă amestecul. Stephen a știut imediat că voia o prăjire medie — băiat deștept, nu tuturor le place prăjirea dark!

Așa că am început să lucrăm cu boabe din diferite colțuri ale lumii, încercând să găsim combinația potrivită pentru această prăjire specială pentru Stephen. După ce Stephen, Bob și familia lor au degustat câteva variante, Stephen a ales-o pe cea care ni s-a părut extraordinară.

Berserker Bear este un amestec din trei tipuri de boabe: din Honduras, Costa Rica și Brazilia, varietatea Peaberry. Boabele din Honduras și Costa Rica oferă note de gust de ciocolată cu lapte, migdale prăjite și caramel. Boabele Brazilian Peaberry (vedeta acestui amestec) adaugă un plus de cofeină, dulceață de zahăr din trestie și note de granola. Prăjirea medie scoate cu adevărat în evidență profilul de gust al acestui amestec.