Jurnal
Povești despre originile cafelei, preparare și cultura cafelei
5 octombrie 2022
Dan Dunne: de la bobul de cafea la o cafea preparată profesionist
Experții în cafea răspândesc pasiunea pentru cafea și cunoștințele despre aceasta Cafeaua este mai mult decât o băutură. Nouă, iubitorilor de cafea, ne oferă un plus de energie sa…
5 octombrie 2022
Dirty Chai Latte
Dirty Chai Latte? Da, este un Chai Latte cu un shot de espresso! O cafea delicioasă și condimentată, perfectă pentru zilele de iarnă. Timp de preparare: 2–5 minute Ingrediente (pe…
4 octombrie 2022
Cafea din Haiti
Pentru haitieni, producția de cafea este o tradiție veche, de 250 de ani, mai exact. Pentru a înțelege cu adevărat importanța Haitiului în acest domeniu, trebuie să știi că, la un…
4 octombrie 2022
Cafea Bonbon
Încheie-ți seara cu o delicioasă cafea Bonbon, pe post de desert după cină! Uneori, pur și simplu trebuie să te răsfeți… Timp de preparare: 5 minute Ingrediente (pentru un păhărel…
4 octombrie 2022
Espressor cu pârghie: sfaturile noastre pentru alegere
Espressoarele de acasă sunt, cu siguranță, cea mai bună modalitate de a te bucura de un espresso bun fără să fie nevoie să mergi la cafenea. Pe piață există foarte multe modele și…
3 octombrie 2022
Mochaccino: cum îl prepari acasă
Mochaccino nu este nici cafea, nici măcar cappuccino, ci o versiune mult mai apetisantă, născută din îmbinarea acestor două băuturi și adăugarea unui ingredient special: ciocolata…
3 octombrie 2022
Cocktail rece cu caramel sărat și Licor 43 Orochata
Cocktail rece cu caramel sărat și Licor 43 Orochata Știai că Licor 43 are la bază un elixir vechi de 2.000 de ani, cu 43 de ingrediente secrete? Eu încă nu știam! Știu însă că ace…
2 octombrie 2022
Prepararea cafelei la filtru: raportul perfect dintre cafea și apă. Câte măsuri de cafea?
Prepararea cafelei la filtru: raportul perfect dintre cafea și apă. Câte măsuri de cafea? Folosești de ani de zile un aparat de cafea la filtru dar nu reușești să nimerești propor…
2 octombrie 2022
Istoria frappé-ului grecesc
Istoria frappé-ului grecesc Potrivit unei legende populare, frappé-ul în stil grecesc a fost inventat în septembrie 1957, la Târgul Internațional de la Salonic, organizat anual în…
2 octombrie 2022
CAFEA CU PORTOCALE
Am început cu o rețetă de cafea fructată, în care am ales să combinăm cafeaua cu portocale și ciocolată. Rezultatul este un gust surprinzător, care poate fi începutul perfect al z…
2 octombrie 2022
CAFEA CU GUST DE TURTĂ DULCE
A doua rețetă din această listă de rețete cu cafea de specialitate este potrivită mai ales pentru serile și diminețile reci sau în care te simți singur. Cafeaua preparată cu condi…
2 octombrie 2022
TOP CINCI CELE MAI SCUMPE BOABE DE CAFEA DIN LUME
Există diferențe mari între sutele de tipuri de boabe de cafea cultivate în întreaga lume. Nu orice tip de boabe de cafea îl interesează pe consumatorul obișnuit. Adevărații iubit…