Jurnal
Povești despre originile cafelei, preparare și cultura cafelei
5 noiembrie 2022
De la cireșe de cafea la boabe de cafea prăjite
De la cireșe de cafea la boabe de cafea prăjite Înainte să putem savura o ceașcă bună de cafea, boabele de cafea trec printr-un proces îndelungat. Fiecare etapă a acestui proces i…
3 noiembrie 2022
Cafea din Guineea
Una dintre primele zone în care cafeaua a fost cultivată pe scară largă a fost Papua Noua Guinee. În prezent, producția este foarte limitată și destinată unei anumite piețe. Arabi…
3 noiembrie 2022
Un studiu arată că un consum de cofeină în timpul sarcinii duce la copii ceva mai scunzi
Expunerea la cofeină în uter, chiar și la niveluri mai mici decât cele recomandate în prezent în SUA, poate duce la o statură mai mică în copilărie, potrivit unui nou studiu de am…
3 noiembrie 2022
Balsam de buze cu cafea, făcut acasă
Știm deja bine: cafeaua are multe proprietăți benefice pentru organismul nostru. Dar știai că este folosită și în cosmetică? De fapt, caracteristicile sale o fac ideală pentru pre…
2 noiembrie 2022
Cafea la filtru Chemex
Cafea la filtru Chemex Îți place și ție cafeaua? Atunci sigur ai observat că în lumea cafelei are loc o schimbare importantă. Sistemele rapide, rapide, rapide cu capsule și espres…
2 noiembrie 2022
3 utilizări alternative ale cafelei care te vor surprinde!
1. Exfoliant pentru piele Datorită texturii și conținutului de cofeină, boabele de cafea măcinate sunt foarte bune pentru exfolierea pielii și reducerea celulitei . Pentru aceasta…
2 noiembrie 2022
Există o metodă ideală de preparare a cafelei?
Oricine apreciază cafeaua în America Latină poate fi surprins de unele metode casnice folosite în alte țări pentru prepararea ei. În Anglia, de exemplu, cafeaua strecurată, obișnu…
2 noiembrie 2022
Tipuri de cafea
Cafeaua este denumirea comună a semințelor arbuștilor din genul Coffea, familia Rubiaceae. Dintre cele peste douăsprezece specii cunoscute ale genului Coffea, doar două sunt impor…
2 noiembrie 2022
Cafea la filtru prin metoda Herminston
METODA ALTERNATIVĂ HERMINSTON DE EXTRAGERE A CAFELEI FOLOSEȘTE UN FILTRU DIN OȚEL INOXIDABIL CU MICROPERFORAȚII DUBLE. Acest filtru ajută cafeaua să-și dezvolte aromele și, totoda…
2 noiembrie 2022
Unde se consumă cea mai multă cafea?
Este bine cunoscut faptul că, de-a lungul anilor, cafeaua a devenit una dintre cele mai consumate băuturi din lume, nu doar datorită beneficiilor sale interne, ci și pentru o dive…
2 noiembrie 2022
3 cafele gourmet pentru o pauză delicioasă
Fie că îl preparăm la moka, cu capsule sau paduri, fie că îl savurăm la cafenea, pentru noi, iubitorii de cafea, espresso este de neînlocuit în micile ritualuri de zi cu zi. Din c…
2 noiembrie 2022
Cele trei valuri ale cafelei: descoperă istoria acestei băuturi care unește continente
Cafeaua are o istorie foarte interesantă, care se întinde pe sute de ani. Această poveste este împărțită în etape sau, așa cum sunt numite acum, „valuri” . Aceste așa-numite valur…