802 Coffee

Nu pare să fi trecut atât de mult timp de când Bob Watson a cumpărat un prăjitor, a închiriat un spațiu și a deschis o cafenea pe State Street, la doar câteva străzi de capitoliu, în centrul orașului Montpelier, Vermont. Era 1998 și i-a spus Capitol Grounds. 

În unele privințe, a trecut mult timp. Deși dealurile domoale arătau cam la fel, să faci un telefon mobil să funcționeze era o aventură aparte. Internetul semăna cu o versiune de desene animate a ornitorincului față de cel de acum, iar cafeaua de specialitate era la fel de greu de găsit ca dintele unei găini.

Avea însă o viziune, iar angajamentul său de a găsi și prăji cafea excelentă a contribuit la cultivarea unei culturi a cafelei de specialitate care s-a răspândit în Vermont.

În martie 2017, Capitol Grounds Coffee a primit numele de brand 802 Coffee. Aceeași cafea grozavă, de la aceiași oameni adevărați. Am crescut și am învățat enorm despre boabele de cafea și despre viață. Aș îndrăzni să spun că am devenit puțin mai înțelepți. Pe măsură ce activitatea noastră de prăjire s-a maturizat, am legat relații cu fermieri și importatori, ceea ce ne-a deschis accesul la unele dintre cele mai bune cafele din lume. Este o perioadă palpitantă și ne dorim cu adevărat să împărtășim cafelele noastre cu mai mulți oameni minunați.

În ianuarie 2020, Julia Watson, fiica cea mare a lui Bob, a preluat rolul de proprietară și s-a alăturat echipei 802Coffee . Entuziasmul și pasiunea ei pentru ceea ce a construit tatăl său fac ca perioada aceasta să fie și mai palpitantă pentru noi, cei de la 802Coffee. Împreună cu echipa noastră dedicată, sperăm să continuăm să prosperăm, în timp ce 802Coffee ajunge la un nou moment important în istoria companiei. Un prăjitor nou, o nouă unitate... și urmează să vă povestim mai multe!

Capitol Grounds Cafe se află în continuare pe State Street, merge bine și încă prăjim cafea chiar aici, în inima statului Vermont. N-am fi reușit niciodată fără clienții noștri fideli și sprijinul din Vermontul Central și din împrejurimi. Vă mulțumim!