Water for Coffee (2nd Edition)
Încă fără note · Scrie prima recenzie
45,00 EUR
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Franța
- Livrare în
- România · ✓ Da, conform magazinului prăjitoriei
Descriere
De Maxwell Dashwood
Carte în limba engleză
apa poate transforma caracterul unei cafele. Îi poate accentua aciditatea sau o poate elimina complet. Îi poate mări sau diminua corpul și poate modifica extracția. Influențează prăjirea și prepararea.
De ce?
Datorită chimiei (și puțină fizică). Această carte explorează chimia apei și influența ei asupra cafelei. Maxwell Colonna-Dashwood și chimistul Christopher H. Hendon îți oferă cheile pentru a prezice gustul unei cafele folosind o anumită apă.
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii
Earth Bean Coffee
Malca espresso coffee
15,01 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
17,65 USD
Medie
Passalacqua
Harem
19,00 USD
Închisă
Passalacqua
Deup
14,50 USD
Închisă
Biotiva
Coffee L'Italiano
12,50 USD
Închisă
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Red Bay Coffee
Gondo
19,54 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
