Brazil Cerrado

Cerrado

Prăjire light

Acest Brazil are aciditate scăzută și corp mediu. Este o alegere excelentă atât pentru prepararea la cald, cât și la rece. Cafeaua este o cultură importantă în regiunea Cerrado încă din anii 1980, în mare parte datorită înghețului negru din 1975, care a determinat cultivatorii din regiunea Parana să se mute aici. În Cerrado sunt ploi regulate, temperaturi ridicate în timpul zilei și ierni secetoase. Împreună cu solul bogat, pe care băștinașii regiunii îl numesc „Terra Roxa”, aceste condiții oferă un mediu ideal pentru cultivarea cafelei. Vei găsi note de gust de cacao cremoasă și nucă.