Ross Street Roasting

Ce ne face speciali?

La Ross Street Roasting Co., misiunea noastră este simplă:

„Transformăm băutorii de cafea în iubitori de cafea.”

Ne îndeplinim misiunea concentrându-ne pe trei două cuvinte: Calitate, Prospețime și relații

Calitate

Alegem doar cafele de specialitate, segmentul de cea mai înaltă calitate din lume. Apoi aplicăm tehnici artizanale de prăjire și măsuri de control al calității pentru a le asigura tuturor clienților noștri consecvență și calitate.

Prospețime

Prăjim și expediem de două ori pe săptămână pentru toți clienții noștri. Nimeni nu primește cafea care a stat pe raft săptămâni întregi.

Relații

• Cu producătorii, păstrăm două relații directe de aprovizionare pentru a ne maximiza impactul financiar asupra comunităților și familiilor care cultivă cafea.
• Cu clienții, mari și mici, depunem eforturi pentru a ne respecta promisiunile și ascultăm și răspundem atunci când au întrebări sau nelămuriri.

Etica aprovizionării

• Peste 50% din cafeaua noastră provine din relații directe cu producătorii, ceea ce asigură că o mare parte din banii noștri ajung la familiile de cultivatori și comunitățile lor.
• Partenerul nostru de aprovizionare din Nicaragua, Gold Mountain Coffee Growers, a câștigat premiul pentru sustenabilitate din 2016 acordat de Specialty Coffee Association pentru practicile sale sustenabile de cultivare și procesare a cafelei.
• Prin intermediul unei alte relații de aprovizionare, susținem activitatea importantă a World Coffee Research, a cărei misiune este „Să dezvolte, să protejeze și să îmbunătățească aprovizionarea cu cafea de calitate, îmbunătățind totodată mijloacele de trai ale familiilor care o produc.”