Reborn coffee

Bine ai venit în al patrulea val

Misiunea noastră este să aducem un nou val de cafea. O mișcare în care fiecare etapă a procesului de preparare a cafelei este la fel de importantă ca oricare alta. În care fiecare etapă este optimizată prin prisma științei și a artei, iar responsabilitatea socială este luată în considerare cu aceeași importanță.

Procesul Reborn – împingem limitele cafelei

Fiecare aspect al procesului de preparare a cafelei este la fel de important ca oricare altul. 

La REBORN,

ne dedicăm servirii celei mai bune cafele. Selectăm doar cafele de specialitate premium, transparente și trasabile până la sursă. Alegerea unei cafele verzi de calitate este cea mai importantă etapă în obținerea unei cafele excelente. PROCESUL REBORN începe cu tehnologia de recondiționare a boabelor verzi, pe care o folosim la Reborn Roasting Works încă de la început. Această tehnologie unică și specială de procesare a boabelor verzi este cea care ne deosebește cafeaua de celelalte. Elementele-cheie ale Procesului Reborn sunt spălarea, germinarea și uscarea. Procesul Reborn permite cafelei verzi să-și păstreze potențialul peste nivelul optim. Fiecare etapă a procesului are un impact semnificativ asupra gustului cafelei noastre, de la aromă până la postgust. Cafelele procesate prin PROCESUL REBORN au o calitate superioară și s-a demonstrat că sunt mai complexe și mai bogate în gust, dar totodată curate și delicate.