Maui Coffee

Fondat în 1974, The Coffee Store a fost prima cafenea de cafea de specialitate din Insulele Hawaii.  Pe atunci, majoritatea oamenilor cumpărau din supermarket cafea măcinată, produsă în masă și vândută la conservă.  Nu prea exista nicio alternativă.  Ne-am propus să ridicăm nivelul experienței cafelei hawaiene, aducând prăjirea artizanală și aprovizionarea directă de la fermă la ceașcă în cafenelele noastre din Maui.

Am avut norocul să ne aflăm într-o regiune propice cultivării cafelei, dar și într-o destinație turistică internațională.  Ne-am propus să găsim cele mai bune cafele din Hawaii, să le prăjim la perfecțiune și să le împărtășim cu iubitorii de cafea din insule și din întreaga lume.

Prăjitoria noastră a fost întotdeauna în centrul activității noastre.  Așezată pe versanții vulcanului Haleakala din Maui, prăjitoria noastră este răcorită de alizeele din Pacific și inspirată de priveliștile ample ale coastei de nord a insulei Maui.  Prăjim în loturi mici și acordăm cea mai mare atenție pentru ca fiecare prăjire să dezvolte arome și gusturi optime.  Creăm amestecuri menite să pună în valoare cele mai bune atribute ale diferitelor noastre cafele.  Degustăm mereu, iar și iar… ne perfecționăm neîncetat tehnica, în căutarea unei cafele delicioase.

The Coffee Store a deschis numeroase cafenele de-a lungul anilor și am aprovizionat multe altele, atât pe plan local, cât și internațional.  Astăzi, te poți bucura de cafeaua noastră în anumite cafenele de pe Maui.

Rămânem la fel de dedicați ca întotdeauna să oferim cele mai bune cafele pe care le au de oferit Insulele Hawaii.