Ithaca Coffee Company

Ne concentrăm pe prăjirea în loturi mici din 1984, iar din 2004 ne dedicăm cafelei de specialitate. Stilul nostru de prăjire urmărește să pună în valoare cât mai bine gustul unic, claritatea, aroma și dulceața fiecărei cafele.

Misiunea noastră de aprovizionare este să cumpărăm cafea de la ferme sustenabile din regiunile producătoare de cafea din întreaga lume. Pe lângă amestecurile noastre de cafea disponibile pe tot parcursul anului, prăjim și o selecție sezonieră de cafele de origine unică. Astfel, putem oferi noutăți sezoniere interesante și, în același timp, cafea constantă și de încredere, așa cum își doresc clienții.

Prăjim cafeaua în loturi mici, în centrul orașului Ithaca. Cafeaua este prăjită și amestecată la comandă.
Fie că deschizi o cafenea nouă, adaugi un serviciu de cafea la birou sau vrei să-ți modernizezi echipamentele pentru cafea, te putem ajuta să alegi echipamentele potrivite și să înveți să le folosești, prin sesiuni de instruire la sediul nostru sau la locația ta.

Pentru instruirea la sediul nostru, îți invităm personalul la unitatea noastră de prăjire și producție a cafelei, unde instruirea se axează pe pregătirea formatorilor. Personalul tău va deveni capabil să-i instruiască pe alții și să transmită competențele și cunoștințele necesare pentru folosirea echipamentelor profesionale pentru cafea în siguranță și la cel mai înalt nivel.

În cadrul instruirii la locația ta, lucrăm direct cu personalul tău și ne concentrăm pe dezvoltarea unui set de competențe stabilit de comun acord, precum latte art, eficiența la bar și terminologia descriptivă pentru vânzarea cafelei.