Centro Roastery

Centro Roastery este o companie de cafea din Alba Iulia, România. Prăjește cafele cu prăjire light din Colombia, Brazil, Ethiopia, Kenya și Rwanda, boabele din Colombia reprezentând cea mai mare parte a selecției. Prăjitoria descrie abordarea sa ca alegerea unor origini și profiluri de prăjire care scot în evidență aromele naturale ale fiecărei cafele.

Cea mai mare parte a selecției este single origin, alături de un blend al casei și o cafea decofeinizată din Colombia. Colombia este reprezentată de patru cafele; celelalte provin din Ethiopia, Kenya, Rwanda și Brazil. Printre exemple se numără Etiopia Guji, Colombia La Riviera, Kenya Kiangoi și Rwanda Nyamasheke. Toate cele nouă cafele listate au prăjire light.

Loturile denumite indică locuri specifice: Cauca în Colombia, Guji în Ethiopia, Kiangoi în Kenya, Nyamasheke în Rwanda și Matão în Brazil. Două cafele premium din Colombia se află în partea de sus a selecției. Sortimentul este restrâns și constant, nu foarte amplu, iar fiecare cafea trimite la magazinul propriu al prăjitoriei pentru detalii actualizate.