Emerald Series: Ombligon

Ferma Esmeralda Negra, situată în munții din Santuario, Risaralda, produce cafele de înaltă calitate, cultivate în soluri vulcanice, la altitudini de 1.600–1.850 de metri, unde cireșele de cafea se dezvoltă lent și capătă complexitate. Acest lot Ombligón, produs de Boris Herrera, cultivator de cafea din a doua generație, folosește un proces Mosto–Thermal Shock spălat, de 72 de ore, conceput pentru a accentua expresia fructată, dulceața și claritatea. Rezultatul este o cafea vibrantă și suculentă, cu note de mango, zmeură și ciocolată, corp cremos și un postgust lung și curat de cacao și fructe.