Bialetti Moka Express Stovetop Espresso Maker

Nimic nu se compară cu un espresso adevărat. Corpul bogat, decadent și siropos și aroma sa sunt de neegalat. Prepararea unui espresso autentic necesită mult echipament scump, de înaltă calitate, dar câteva aparate de preparat cafea pentru acasă, foarte simple, au reușit să se apropie extraordinar de mult, iar primul espressor de casă este Bialetti Moka Express. Deși nu este chiar espresso, este unul dintre cele mai apropiate lucruri de acesta și, mai important, prepară o cafea delicioasă, intensă și cu corp plin! Dacă iubești espresso-ul, Moka Express este un aparat indispensabil pentru acasă!

Povestea Bialetti Moka Express a început acum aproape 100 de ani, cu Alfonso Bialetti, un prelucrător de aluminiu din Piemont, Italia. Pe atunci, cafeaua se bea mai ales în cafenele, deoarece nu exista o metodă bună de a o prepara acasă, dar Alfonso era hotărât să schimbe acest lucru. Ani la rând, Alfonso a lucrat la design, până când a creat Bialetti Moka Express, primul espressor pentru aragaz, al cărui design a rămas aproape neschimbat timp de aproape un secol.

Mulți ani, Moka Express a fost o specialitate locală lucrată manual, vândută în piețele din regiunea Piemont, în Italia. Abia după al Doilea Război Mondial fiul lui Alfonso a promovat Moka Express în întreaga lume, iar aceasta și-a început drumul spre recunoașterea internațională.

Caracteristicile Bialetti Moka Express

• Prepară 3 cești / ~200 ml (reține că acestea sunt espresso-uri mici și concentrate, nu căni)
• Prepară o cafea delicioasă, în stil espresso
• Rezistentă — se știe că durează o viață întreagă (la propriu)
• Potrivită pentru aragazuri pe gaz sau electrice
• Excelentă pentru activități în aer liber — ia-o cu tine la camping, la plajă, în drumeții etc.

Cum să prepari cafea cu Bialetti Moka Express

• Macină 26 g de cafea până obții o măcinătură mediu-fină
• Umple camera inferioară cu apă fierbinte până la valvă. Poți folosi și apă rece, dar dacă lași Moka Pot mai mult timp pe o plită sau flacără încinsă, aroma poate avea de suferit
• Pune cafeaua măcinată în coșul filtrului și niveleaz-o. Nu tasa cafeaua — vrei să fie așezată lejer.
• Pune coșul filtrului în camera inferioară, peste apă, și înșurubează partea superioară.
• Așază Moka Express pe aragaz, la foc mediu-mare
• Urmărește sau ascultă când începe să curgă cafeaua (poți ridica partea superioară)
• Când cafeaua devine mai deschisă la culoare sau începi să auzi bolboroseli, ia imediat Moka Express de pe foc. Trucul este să o iei înainte ca cafeaua să se supraîncălzească.
• Servește imediat!