Aparate de cafea

Prin „aparat de cafea”, nu toată lumea înțelege o mașină. Clasicele aparate de cafea la filtru au devenit obișnuite în ultimele decenii. În același timp, însă, multe aparate de cafea noi și-au făcut loc pe piață. Sunt disponibile într-o varietate de culori și forme și cu funcții multiple. De la pornirea de la distanță a unui cappuccino dimineața, printr-o aplicație pentru smartphone, până la funcția automată de spumare a laptelui Latte Art Milk, diversele aparate de cafea sunt concepute și configurate pentru a satisface aproape orice dorință pe care un băutor pasionat de cafea o poate avea de la un aparat. De asemenea, unii băutori de cafea jură pe aparatele manuale, care nu au nevoie de electricitate și reduc la minimum întregul proces de preparare a cafelei.

Tipuri și modele de aparate de cafea

De la clasicele aparate de cafea la filtru și practicele aparate automate, până la aparatul cu portafiltru, atât de îndrăgit în Italia, la capsulele de espresso preambalate pentru aparatele de cafea cu capsule ESE și aparatele cu capsule – astăzi există un model potrivit pentru fiecare, oricât de diferite ar fi preferințele, pentru utilizarea de zi cu zi. Fiecare aparat de cafea oferă funcții diferite.

Te întrebi ce funcții are fiecare aparat și care ți s-ar potrivi cel mai bine? Îți prezentăm diferitele aparate electrice de cafea, cu avantajele și dezavantajele lor. Totuși, vrem să-ți prezentăm și un alt aparat: râșnița de cafea. Dar mai întâi, să descoperim lumea aparatelor de cafea.

1. Aparatul de cafea la filtru

Rămâne una dintre cele mai populare metode de preparare a cafelei. Unul dintre numeroasele avantaje ale unui aparat de cafea la filtru este, desigur, costul redus, atât la achiziție, cât și la prepararea cafelei. Datorită construcției generale relativ simple, aparatele de cafea la filtru sunt și mai puțin predispuse la probleme tehnice. De aceea, de obicei rezistă mult timp.

2. Aparatul automat de cafea

Aromatic, practic, comod: aparatele automate sunt adesea considerate cele mai bune aparate de cafea. Acestea le oferă iubitorilor de cafea o ceașcă proaspătă, preparată rapid și fără efort din boabe de cafea măcinate. Râșnița încorporată, rețetele de preparare practice și prestabilite și comoditatea maximă pentru o cafea aromată sunt toate argumente în favoarea unui aparat automat. Așadar, dacă nu ai mult timp pentru prepararea cafelei sau dacă mai mulți membri ai familiei beau cafea, îți recomandăm un aparat automat. Fie că preferi espresso, cappuccino sau latte macchiato, cu un aparat automat poți alege pur și simplu rețeta dorită și îl poți lăsa să ți-o prepare. Prețul mai ridicat al aparatului este compensat de faptul că trebuie să cumperi în continuare boabe de cafea. Vrei să poți alege un alt tip de cafea dimineața? Atunci ai nevoie de un model cu un recipient separat pentru boabe.

3. Aparatul cu portafiltru

Un clasic italian și primul aparat de espresso din lume. Aparatele cu portafiltru se numără printre cele mai populare tipuri de aparate de cafea. Nu e de mirare că le găsești aproape întotdeauna în cafenele și restaurante. Aparatul cu portafiltru se remarcă prin calitatea unică a espresso-ului, în comparație cu alte aparate de cafea. Este cel mai potrivit pentru cei care se bucură cu adevărat de cafeaua proaspăt preparată dimineața, o apreciază și savurează chiar și momentul preparării. Pentru prepararea unui espresso, filtrul detașabil se fixează în grupul de infuzare, iar apa fierbinte este împinsă sub presiune prin cafeaua măcinată.

Espresso-ul este extras în cel mai scurt timp posibil, la o presiune medie de 9 bari, timp de 25–30 de secunde. Aparatele semiautomate cu filtru detașabil disponibile astăzi funcționează eficient și îți pot prepara rapid o cafea fierbinte sau un cappuccino. În plus, datorită temperaturii constante, oferă o băutură aromată și de calitate.

4. Aparatele pentru pad-uri ESE

Un aparat comod pentru a savura cafea porționată în prealabil. Vrei un aparat care să poată prepara de toate, de la espresso la latte sau cappuccino, dar nu vrei un aparat scump și o mulțime de accesorii? Vrei ca prepararea să fie cât mai rapidă și simplă? Atunci aparatul cu pad-uri ESE ar putea fi alegerea potrivită. ESE înseamnă „Easy Serving Espresso”, iar aparatul îți oferă exact asta, sub forma unui pad. Pad-urile compatibile sunt deja porționate și presate; introdu pad-ul în aparat și poți începe prepararea. Beneficiezi și de un consum redus de apă și electricitate, precum și de curățarea foarte ușoară a aparatului, necesară doar rareori.

Aparate de cafea pentru o mare varietate de arome

Aparatele de cafea nu trebuie să fie întotdeauna electronice și automatizate. Potrivit mișcării Third Wave Coffee, aparatele manuale sunt perfecte pentru utilizarea de zi cu zi, mai ales în vacanță, în călătorii sau atunci când vrei să prepari cafeaua într-un mod deosebit de atent și lent. Descoperă gama largă de aparate de cafea alături de noi.

1. Filtrul manual

O metodă clasică și foarte minimalistă de preparare a cafelei. Ai nevoie doar de un filtru manual și de hârtie de filtru potrivită, boabe de cafea și, de preferat, de propria râșniță. Contactul mai îndelungat permite dezvoltarea optimă a aromelor delicate ale boabelor de cafea. Cafeaua proaspăt măcinată își dublează complexitatea aromatică!

2. Aparatul de espresso

Un alt aparat clasic este aparatul de espresso, cunoscut și ca Bialetti. Prepararea cafelei este foarte rapidă și simplă. În plus, aparatul de espresso ocupă foarte puțin spațiu acasă, așa că îl poți păstra în orice sertar de bucătărie, în mașină sau în geanta de călătorie. Fie că preferi un model electric, un design modern sau forma octogonală inconfundabilă, la Cafendo vei găsi aparatul de espresso potrivit pentru tine.

3. French Press sau cafetiera cu piston

Un alt aparat manual de cafea. French Press este un aparat de tip „full immersion”, deosebit de ușor de folosit, rapid de curățat și care nu necesită filtre suplimentare. Cafeaua la French Press se remarcă prin gustul bogat și corpul plin, deoarece sita metalică filtrează mai puțin decât hârtia de filtru.

4. AeroPress

Inventată în 2005 de antreprenorul american și profesorul Alan Adler, AeroPress nu este doar un obiect cu un design atrăgător, ci și un aparat de cafea deosebit de ingenios, care pune aroma în valoare. Seamănă cu French Press, dar cafeaua este filtrată în AeroPress, astfel încât zațul nu ajunge în ceașcă. Comparativ cu filtrarea manuală, în cazul AeroPress, apa fierbinte trece complet prin cafeaua măcinată pe durata infuzării. Astfel, acest aparat extrage arome tot mai intense din cafea. Cantitatea de cafea, gradul de măcinare, temperatura apei și timpul de infuzare pot fi alese liber, ceea ce reprezintă un avantaj față de aparatele semiautomate sau automate. De aceea, recomandăm în special AeroPress băutorilor de cafea cărora le place să experimenteze, de exemplu cu cafeaua de specialitate și prăjirile deschise.

5. Chemex

Datorită timpului îndelungat de contact dintre cafeaua măcinată și apă, Chemex poate extrage arome deosebite. O particularitate a acestei metode de preparare este că aromele sunt extrase din cafeaua măcinată doar prin gravitație, ceea ce creează o experiență gustativă aparte. Prăjirile deschise, cu note fructate, și cafelele de specialitate sunt deosebit de potrivite pentru această metodă. Barista și iubitorii de cafea, mai ales cei din mișcarea Third Wave Coffee, preferă metoda filtrului manual, deoarece cafeaua este un adevărat răsfăț, iar întregul proces de preparare este tratat ca un ritual.

6. Sifonul

Un aparat de cafea cu o tradiție îndelungată. În anii 1830, Love a inventat și a perfecționat metoda de preparare a cafelei la sifon. Sifonul are un design neobișnuit și oferă, totodată, o cafea foarte gustoasă. Pentru cei cu gusturi rafinate și cunoscătorii de cafea, prepararea la sifon este o adevărată desfătare și se potrivește perfect și celor care apreciază filtrele manuale sofisticate și degustarea cafelei la filtru.

O râșniță de cafea pentru gust desăvârșit

Repetăm acest lucru mereu, fiindcă este și rămâne un fapt: o râșniță de cafea de calitate ar trebui să fie cel puțin la fel de apreciată ca un aparat de cafea de calitate. La urma urmei, la ce folosește un aparat solid și scump dacă cafeaua pe care o folosești nu este proaspăt măcinată? Comparativ cu cafeaua proaspăt măcinată, cafeaua măcinată în prealabil are mult mai puțină aromă, deoarece aceasta se evaporă rapid. Așadar, îți recomandăm să explorezi gama largă de râșnițe manuale și electrice și să o găsești pe cea potrivită pentru aparatul tău de cafea.

Descoperă o gamă largă de aparate de cafea și râșnițe

Fie că preferi un aparat automat sau unul manual, ai nevoie și de o râșniță potrivită pentru colțul tău de barista de acasă. La Cafendo vei găsi o selecție de aparate de cafea de calitate, de la branduri cunoscute, care îți vor oferi o cafea pe gustul tău, în funcție de preferințe și dorințe. Bineînțeles, vei găsi și cafea și espresso pe care le poți comanda în același timp și savura acasă. Explorează gama și compară diferite modele de aparate de cafea.