Cafendo
Kawa Honduras Finca San Rafael

Swiezo

Kawa Honduras Finca San Rafael

Honduras

  • Single Origin

Kawa Honduras Finca San Rafael is a coffee from Honduras, sold by Swiezo (Poland). Price: PLN 52.28 to PLN 209.11, depending on the size. That is from PLN 209.11 per kilo.

Not rated yet · Be the first to review it

fromPLN 52.28

≈ PLN 209.11 / kg

Buy from Swiezo

You’ll be taken to the roaster’s shop to complete your purchase.

Roaster based in
Poland

Kawa Honduras Finca San Rafael

Harmonijny profil smakowy, z nutami białego grejpfruta oraz delikatnymi akcentami żółtych owoców. Zbalansowana, z przyjemną, średnią kwasowością.

Kraj pochodzenia – Honduras, Copán
Odmiana botaniczna – Heirloom
100% Arabika
Metoda obróbki ziaren – Carbonic Maceration 72 h
Stopień palenia – jasno
Rekomendacja zaparzania – aeropress, french press, przelew

Sizes and prices

Coffee SizePer kgPrice
250gPLN 209.12PLN 52.28 ↗
1kgPLN 209.11PLN 209.11 ↗

Description

Kawa Honduras Finca San Rafael

Kawa Honduras Finca San Rafael pochodzi z farmy San Rafael – miejsca o głębokich rodzinnych tradycjach. Jej historia sięga 1906 roku, kiedy to została przejęta przez Manuela Colidonio, dziadka obecnej właścicielki Normy Iris Fiallos. Po śmierci Manuela, ziemia przeszła w ręce jego drugiej córki Sary, która wyszła za mąż za Rafaela. To właśnie Rafael rozpoczął działalność kawową na rodzinnej ziemi, który od wielu lat pozostaje w jej rękach.

Początkowo na farmie uprawiano jedynie kawę odmiany Borbón. Zmiana nastąpiła, gdy syn Normy, Donaldo Rafael Gonzales, ukończył studia agronomiczne. Jego pasja do kawy oraz zdobyta wiedza spowodowały, że rozpoczął rozbudowę gospodarstwa i wprowadził nowe odmiany kawy, takie jak Catuaí Rojo, Parainema, Java, Anacafe 14 oraz Maragogipe. Te innowacje znacząco zwiększyły produktywność farmy. Na San Rafael stosuje się rzemieślniczą metodę ręcznego zbioru, z udziałem wykwalifikowanych pracowników z wieloletnim doświadczeniem.

Region, w którym znajduje się farma, charakteryzuje się idealnym klimatem do produkcji kaw specjalnych. Sprzyjają temu regularne opady, umiarkowany klimat, wysoka jakość gleby oraz bogata różnorodność biologiczna otaczająca gospodarstwo, co tworzy doskonałe warunki do uprawy kawy o wyjątkowej jakości.

Questions about Kawa Honduras Finca San Rafael

Where does Kawa Honduras Finca San Rafael come from?

It comes from Honduras.

How much does Kawa Honduras Finca San Rafael cost?

Price: PLN 52.28 to PLN 209.11, depending on the size. That is from PLN 209.11 per kilo. Prices come from the shop and can change; the shop has the current ones.

Where can I buy Kawa Honduras Finca San Rafael?

In the online shop of Swiezo: the prices on this page link to it. Cafendo does not sell coffee itself.

Reviews

No reviews yet.

    Write a review

    Your rating
    What did you taste? (up to 5, optional)

    You can review each coffee once; sending again replaces your earlier review.

    Picked from other roasters for a shared origin, process, roast, tasting notes and price. Coffees that the same people saved or rated highly count the most.

    Report this listing

    Cookie settings

    Choose what Cafendo may use. You can change your mind at any time from “Cookie settings” at the bottom of every page. Cookie policy