Jurnal
Povești despre originile cafelei, preparare și cultura cafelei
17 aprilie 2023
Cafea din Sumatra
Dacă vrei să pornești o discuție între iubitorii de cafea, întreabă-i ce părere au despre cafeaua din Sumatra. În timp ce anumite boabe și amestecuri sunt apreciate de toată lumea…
11 aprilie 2023
Sfaturi de bază pentru latte art
Cum faci latte art? Latte art (arta laptelui) folosește o tehnică specială de turnare. Laptele este turnat peste un cappuccino sau altă băutură pe bază de cafea folosind această t…
3 aprilie 2023
Cafea din Sulawesi
Cafea din Sulawesi Boabele de cafea din Sulawesi („Toraja”) sunt bijuterii ale lumii cafelei din Pacific. Crescute în sălbăticie, greu de găsit și absolut încântătoare. Să găsești…
29 martie 2023
Ce este un blend sau o cafea blend?
Probabil ai întâlnit termenii „blend” sau „blenduit” când căutai cafea, dar ce înseamnă aceste cuvinte când apar într-o reclamă sau pe o pungă de boabe de cafea? Ce este un blend…
27 martie 2023
Cafea și desert: Panna coffee
Un desert cu cafea ușor de preparat și delicios. Îl poți pregăti cu o seară înainte și îl poți scoate din frigider când vrei să-l servești. Ingrediente (pentru 4 persoane) 240 ml…
23 martie 2023
Cele mai bune (și cele mai proaste) momente pentru a bea cafea în timpul zilei
„Nu beau cafea după ora 17” sau „Cafeaua ar trebui băută doar în prima parte a zilei!” sau „Pe mine cafeaua mă face să adorm”… acestea sunt doar câteva dintre expresiile pe care l…
22 martie 2023
Ingredientul surprinzător din noua băutură Starbucks Oleato
Starbucks a anunțat o nouă gamă de băuturi pe bază de cafea, pe care a numit-o Starbucks Oleato. Băuturile combină cafeaua cu un ingredient neobișnuit: ulei de măsline extravirgin…
20 martie 2023
Cele mai consumate tipuri de cafea din lume
Poți bea cafeaua în multe feluri, iar fiecare are preferințele sale. Unii preferă cafeaua neagră, iar alții un cappuccino sau un espresso. Dar care dintre aceste tipuri de cafea s…
16 martie 2023
Băutură cu cafea: TONIC CU CAFEa COLD BREW
Cafeaua cold brew, tonicul și puțină citricitate transformă acest spritz cu cafea cold brew într-una dintre cele mai răcoritoare băuturi cu cofeină. Tonicul adaugă, în special, o…
15 martie 2023
Băutură cu cafea: CAFEA BOBA CU PERLE
Această băutură își are originea în Asia și se prepară cu ceai și perle de tapioca. Este cunoscută sub numele de ceai Boba, ceai cu lapte Boba, ceai cu lapte și perle sau ceai cu…
13 martie 2023
Cafenele din Viena: Café Central
Café Central este o cafenea istorică situată în centrul orașului Viena, Austria. A fost înființată în 1876 și a devenit între timp un reper cultural și un loc de întâlnire pentru…
12 martie 2023
Băutură cu cafea: Espresso Freddo Shakerato
Această rețetă este o băutură răcoritoare pe bază de espresso, preparată într-un shaker. Espresso-ul este agitat împreună cu zahărul lichid și cuburile de gheață, ceea ce îi confe…